Cuando hablamos de Asador de Aranda, además del lechazo, no podemos evitar mencionar otros platos de la cocina castellana como: la morcilla de arroz de burgos, el cochinillo asado, o la torta de.. Madrid, Plaza Castilla. Plaza Castilla 3, 28046 Madrid. El primer Asador de Aranda abrió sus puertas en agosto de 1983 en Plaza de Castilla. Desde entonces, su majestuoso horno de leña se enciende día tras día para asar el cordero, cochinillo y encender las brasas que hacen las chuletillas de lechazo mas sabrosas y asi deleitar los paladares.
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Asador de Aranda. Solicitado. Opinión. Compartir. 432 opiniones #937 de 9.118 restaurantes en Madrid $$ – $$$ Churrasquería Española Parrilla. Plaza Castilla, 3, 28046 Madrid España +34 917 33 87 02 Página web Menú. Cerrado ahora : Ver todos los horarios. Mejorar este perfil. Ver todo (192). Restaurante ASADOR DE ARANDA. Sólo su nombre evoca una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas de toda España, la de la localidad burgalesa de Aranda de Duero, famosa por sus lechazos – un cordero lechal que sólo ha probado la leche materna y se sacrifica a los 25 – 30 días de su nacimiento- al horno de leña y su morcilla.
