1 Unidad Caldo De Verduras Maggi® disueltos en 2 litros de agua. 1 Unidad Hoja De Laurel. 1 Cucharada Paprika. 2 Unidades Zuccini Verde. 1 1/2 Taza Vainitas. 1/2 Taza Arvejas. 1 Cucharada Perejil Fresco picado.. Cómo preparar Caldo de verduras. El primer paso es lavar y pelar las verduras y hortalizas en trozos pequeños. Luego agregaremos en una olla las patatas, el brócoli, los puerros, la cebolla, el apio y las zanahorias. Para comenzar con la preparación, vamos a colocar la olla en la cocina, y a fuego lento removeremos los ingredientes con una.
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1. Aporte de vitaminas y minerales: El caldo de verduras es rico en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Al cocinar las verduras en agua, se liberan nutrientes valiosos que se incorporan al caldo, como la vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasio y magnesio, entre otros. 2.. En una olla grande, añade un buen chorro de aceite de oliva y rehoga los dientes de ajo, los puerros y la cebolla. Cocina a medio durante 10 o 15 minutos, hasta que esté “suave”. Añade el resto de verduras troceadas y rehoga 5 minutos más. Cubre con agua. Hierve durante una hora a fuego muy suave.
