Totani ricette 3 golose proposte estive da provare in cucina
Procediamo così fino a completare la frittura di totani o calamari. Passiamo nella farina, pochi per volta, e friggiamo sempre pochi per volta, 5-6 anelli, non di più. Mano a mano che son pronti, li togliamo dall’olio, li sgoccioliamo bene, li asciughiamo su carta, sempre pulita, e subito dopo li mettiamo in un piatto pulito, così non.
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