Découvrez la préparation de la recette “Farce pour dinde”. Dans un grand faitout, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire revenir les oignons et l’ail. Ajouter les viandes et le céléri.. Étapes. Préchauffer le four à 162 °C (325 °F). Dans une casserole, déposer les pommes de terre. Couvrir d’eau froide et saler. Porter à ébullition, puis couvrir et cuire de 15 à 18 minutes à feu doux, jusqu’à tendreté. Égoutter. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
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Préchauffez le four à 210 °C (410 °F). Épongez bien la dinde. Salez et poivrez l’intérieur et l’extérieur. Piquez l’oignon de clous de girofle. Farcissez la dinde avec votre.. Ajouter le riz sauvage. Bien mélanger. Ajouter les amandes, la chapelure, 1 c. à thé de sel, le poivre, la sarriette et la sauge. Mélanger délicatement. Vérifier l’assaisonnement et réserver. Préchauffer le four à 325°F/160°C. Après avoir décongelé la dinde, la rincer et sécher l’intérieur à l’aide d’un essuie-tout.
