Denn nicht alle Äpfel sind für den Backofen geeignet. Manche Sorten schmecken roh besser und beim Backen verlieren sie leicht an Aroma. Dafür gibt es aber auch Äpfel, die erst beim Backen ihren vollen Geschmack entfalten. Eine sehr gute Sorte für Kuchen und Co. ist zum Beispiel der Elstar-Apfel.. Welche Äpfel zum Backen, Kochen und roh Genießen geeignet sind, erfahren Sie hier. Äpfel zum Kochen und Backen: Darauf sollten Sie achten. Wellant: Neben Elstar-Äpfeln gibt es auch andere.
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Dieser Apfel hat einen hohen Gehalt an Ballaststoffen wie Pektin und Vitamin C. Der Cholesterinspiegel kann beim Verzehr sinken, sodass der Äpfel vor Herz- oder Gefäßkrankheiten schützen können. Es tritt schnell ein Sättigungsgefühl ein, da der Apfel viel Wasser beinhaltet und Kalium. Der Apfel ist also äußerst gesund und ausgewogen.. 3. Ein stattlicher Apfel, mit ausgewogener Balance zwischen Süße und Säure, der in seinem Aussehen robust wirkt und an alte Apfelsorten erinnert. Frucht. mittelgroßer bis großer Apfel. Geschmack. sehr guter Geschmack, süß-sauer, saftig, fest. Verwendung. ideal für den frischen Genuss, auch zum Backen und Kochen. Besonderheiten.
